最受歡迎的西餐料理 A

課程名稱：最受歡迎的西餐料理 A
授課講師：白予洋		課程編號：CRA-007A1-16A
上課地點：新莊高中校區		上課時間：周一晚間19:00-21:50
招生人數：32人		修課對象：程度不拘
學分數：3學分 費用： 1.學分費 3000 元；冷氣費 0 元；設備費 400 元 2.學員平安保險費 200 元(每位學員僅收一次, 不論修幾門課程)
講師簡介： 醒吾技術學院觀光系，曾任君悅飯店，亞都飯店、六福皇宮，新莊社區大學講師
課程介紹及課程理念： 課程介紹及課程理念 用輕鬆及深入淺出的方式介紹道地的西餐料理,讓西餐料理豐富您的生活。
課程目標： 課程目標 使學員在課程之後具備基礎西餐烹飪的能力，可以在家中輕鬆做西餐料理。
課程大綱：
第1週	社大開學活動； 海鮮加州捲
第2週	紅酒焗田螺
第3週	香橙奶酪
第4週	炭烤丁骨牛排
第5週	墨西哥雞肉捲
第6週	義大利蔬菜湯
第7週	法式水果沙巴庸
第8週	奶油鮮蝦義大利麵
第9週	公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)
第10週	蛤蜊巧達湯
第11週	海鮮番茄義大利麵
第12週	皇家奶油燴雞
第13週	巧克陸舒芙里
第14週	紙包海鱸魚
第15週	香蕉蛋糕
第16週	巧克力布朗尼
第17週	巧克力慕斯
第18週	春季社區服務日
附註： 1.評鑑方式：出席率 2.使用教材： 無 3.教材費或自備材料： 材料費1000